Weißwein

Unsere Weißweine

Weißwein ist der Schwerpunkt unseres Familienweinguts und nimmt. Rund 95 Prozent unserer bewirtschafteten Rebfläche sind mit weißen Rebsorten bepflanzt. Dabei verbinden wir die Erfahrung aus 13 Generationen Weinbau mit einer modernen und vielseitigen Auswahl an Rebsorten.

Neben dem für den Rheingau typischen Riesling bauen wir unter anderem Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner und Cabernet Blanc an. So entsteht ein abwechslungsreiches Weißweinsortiment, das sowohl Liebhaber klassischer Rheingauer Weine als auch Freunde moderner und aromatischer Rebsorten anspricht.

Rheingau Riesling

Der Riesling gehört zu den wichtigsten Rebsorten unseres Weinguts. Die Weinberge rund um Oestrich-Winkel und in weiteren Rheingauer Lagen bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für frische, elegante und ausdrucksstarke Rieslinge.

In unserem Sortiment finden Sie Riesling in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Qualitätsstufen: von geradlinig und trocken über harmonisch feinherb bis hin zu fruchtbetonten Varianten. Dadurch eignet sich Riesling sowohl als unkomplizierter Wein für den Alltag als auch als besonderer Begleiter zu einem guten Essen.

Trockener Riesling überzeugt durch seine Frische, eine lebendige Struktur und häufig feine Zitrus- und Fruchtaromen. Feinherbe und fruchtige Rieslinge verbinden eine angenehme Fruchtsüße mit der typischen Frische der Rebsorte. So bleibt der Wein lebendig und wirkt zugleich besonders harmonisch.

Grauburgunder

Auch die Burgunderrebsorten gehören fest zu unserem Weißweinsortiment. Grauburgunder ist wegen seiner ausgewogenen, zugänglichen Art besonders beliebt. Trocken ausgebaut eignet er sich hervorragend als vielseitiger Essensbegleiter oder als Wein für einen entspannten Abend.

Weißburgunder

Weißburgunder zeigt sich häufig etwas feiner und eleganter. Je nach Ausbau kann er trocken oder feinherb genossen werden und passt zu vielen leichten Gerichten

Chardonnay

Auch Chardonnay ergänzt unser Weißwein-Sortiment und bietet eine interessante Alternative für alle, die einen gehaltvolleren und dennoch harmonischen Weißwein suchen.

Burgunderweine passen unter anderem zu Fisch, Geflügel, Pasta, hellem Fleisch, mildem Käse und vegetarischen Gerichten. Durch ihre ausgewogene Art sind sie außerdem beliebte Begleiter für gesellige Abende.

Sauvignon Blanc

Wer ausdrucksstarke und aromatische Weißweine bevorzugt, findet in unserem Sortiment weitere spannende Rebsorten. Sauvignon Blanc steht für Frische und ein intensives Aromenspiel. Er eignet sich besonders gut als sommerlicher Wein, als Aperitif oder als Begleiter zu Salaten, Fisch und leichten Speisen.

Silvaner

Silvaner ist eine traditionsreiche Rebsorte mit einer angenehm ruhigen und ausgewogenen Art. Er passt hervorragend zu regionaler Küche, Spargel, Gemüsegerichten oder mild gewürzten Speisen.

Gewürztraminer

Ein fruchtiger Gewürztraminer bietet dagegen ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Seine intensive Frucht und seine duftige Art machen ihn zu einer interessanten Wahl als Aperitif oder als Begleiter zu würzigen Gerichten.

Cabernet Blanc

Mit Cabernet Blanc führen wir außerdem eine moderne, pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte im Sortiment. Sie verbindet Frische, Frucht und Würze mit einer klaren Struktur. Cabernet Blanc ist deshalb eine spannende Wahl für Weinfreunde, die neben klassischen Rebsorten auch neue Weißweine kennenlernen möchten.

Ein Cabernet Blanc aus unserem Weingut erreichte bei einem Burda-FOCUS-Weintest den ersten Platz. Die Rebsorte hat sich damit zu einer besonderen Spezialität unseres Familienweinguts entwickelt.

Weißwein passend zum Anlass auswählen

Ob für ein Abendessen, eine Feier, ein Geschenk oder den eigenen Weinvorrat: In unserem Sortiment finden Sie Weißwein für unterschiedliche Anlässe.

Zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargel und leichten Vorspeisen passen besonders trockene Rieslinge, Silvaner oder Sauvignon Blanc. Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay sind vielseitige Begleiter zu Geflügel, Pasta und vegetarischen Gerichten. Feinherbe und fruchtige Weißweine harmonieren außerdem gut mit würziger Küche oder eignen sich als unkomplizierte Weine für einen geselligen Abend.

Auch ein Rheingauer Riesling Sekt ist eine passende Wahl, wenn Sie einen besonderen Anlass feiern oder einen frischen Aperitif direkt vom Weingut suchen.

Darum Kaspar Herke

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• Weine aus erster Hand – direkt vom Winzer – ohne Umwege über Zwischenhändler.
• Qualität und Erfahrung, die man schmeckt: Unsere Familie führt das Weingut in Oestrich-Winkel bereits seit 13 Generationen.
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